vかにv にもこんなぁ~に種類があります♪~
2016年 01月 21日

みなさぁ~ん
この蟹の名前わかりますかぁ~???
ここ香住には、こんなにたくさんの種類の蟹が水揚げされます!
今が旬の ズワイガニの雄 → 松葉ガニ
ズワイガニの雌 → せこ蟹
9月~5月の水揚げ ミネラル豊富 甘ぁ~いお味の → 香住ガニ
松葉ガニ×香住ガニのハーフ → 黄金ガニ
どの蟹が どの蟹なのか わかりますか~?
当館では 今しか食べれない
松葉ガニと香住ガニの食べ比べプランをご用意しております。
ぜひ! 見比べるだけでなく
ご自身の口で 味の違いを確認してみて下さい
蟹でも、こんなに味が 違うんだと ビックリしますよ!!!
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(プラン名)
★期間限定★夫婦ガニ(松葉蟹&セコ蟹)&親戚ガニ(香住蟹)3種類のカニを食べ比べフルコース
(内容)
今しか食べれない!ここ香住では2種類の蟹が水揚げされます。今しか味わえない蟹を(鍋・刺し・焼き)の味食べ比べを、三七十館はお1人様3.5杯分のボリュームで!夫婦(松葉ガニ雄&セコ蟹雌)VS香住蟹(紅ズワイガニ)のフルコースの調理頂します。
●夕食お品書●
・かにすき鍋 (食べ比べをするために土鍋をお二つご用意させていただくこともできます。
ご希望の場合は、お知らせくださいませ。)
★秘伝の出汁に8秒程通してパクリ!しゃぶしゃぶ風にして2種蟹味比べ
・蟹刺し2種蟹味比べ
・焼き蟹2種蟹味比べ&香住蟹甲羅焼き
★焼きはお客様の目の前で炭火にてお焼き致します
・茹で蟹
★茹ではやっぱり冬の王様≪柴山港産茹で松葉蟹≫を食べて頂きたいので、
採算除外しでお1人様姿で1杯つけました!!!
★セコ蟹1杯
・かに雑炊
・デザート
※香住ガニは、香住で獲れた紅ズワイガニの通称です。
by minato-tokubetu | 2016-01-21 16:11